-
Raškovická klobása (3 ks – 450-500g)
149.00KčRaškovická klobása – naše nejprodávanější klobása, kterou doporučujeme na gril nebo vaření.
Na 100 g výrobku bylo použito 113 g masa.
Hmotnost: 450g-500 gSložení: vepřové maso 80 %, hovězí maso 20 %, vepřové sádlo, vepřové střívko, sůl E250, česnek, pepř, kmínSkladování: 0-5 °CZemě původu: Česká republikaBez lepku: AnoPřídatné látky: E250 – Dusitan sodnýAlergeny: Neobsahuje alergenyMinimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 14 dnů – po rozbalení spotřebujte do 3 dnů -
Sušená vepřová panenka s červeným vínem 160g – 190g
134.00KčNaše sušená vepřová panenka je vhodná jako delikatesa na tapas nebo jen tak k vínu. My z ní nejraději děláme carpaccio s olivovou tapenádou, aioli a extra virgin olivovým olejem. |
Hmotnost: 160 gSložení: vepřová panenka, jedlá sůl, dusitan sodný, cukr, červené víno 2 %, startovací kultura staphylococus xilosus a lactobacilus plantarumSkladování: do 10 °CZemě původu: Česká republikaBez lepku: AnoPřídatné látky: E250 – Dusitan sodnýAlergeny: Neobsahuje alergenyMinimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 21 dnů -
Pastrami krájené (200g)
135.00KčVyzrálé hovězí hrudí, které je 3 týdny naložené ve směsi koření a následně tepelně opracované kouřem a vařením. Velmi dobré využití pro sendviče, saláty, tapas apod.
Hmotnost: 200 gSložení: hovězí maso 96 %, sůl – E250, cukr, koriandr, pepř, nové koření, hořčičné semínko, hřebíček, skořice, chilli, zázvorSkladování: 0-5 °CZemě původu: Česká republikaBez lepku: AnoPřídatné látky: E250 – Dusitan sodnýAlergeny: 10 – HořčiceMinimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 14 dnů – po rozbalení 3 dny -
Tenké párky s hovězím masem (400g-450g)
149.00KčTenké párky z naší produkce jsou velmi oblíbené pro jemnou chuť a množství využití. Nejčastěji bývají používány pro vydatné snídaně nebo hot-dogy.
Na 100 g výrobku použito 117 g masa. Obsah tuku max. 30 %. Obsah soli max. 2,8 %.
Hmotnost: 450 až 550 gSložení: vepřové maso, hovězí maso, vepřové sádlo, skopové střívko, sůl , česnek, pepř, muškátový ořech, nové kořeníSkladování: skladujte při 0 -5 °CZemě původu: Česká republikaBez lepku: AnoAlergeny: Neobsahuje alergenyMinimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 7 dnů – po rozbalení spotřebujte do 3 dnů -
Zauzená šunka od kosti 200g
79.00KčNaše pečená šunka. Prostě jsme ji udělali .
Složení: 96% vepřová kýta, dusitanová sůl